Si vous souhaitez ramener un souvenir ou tout simplement consommer des spécialités locales, voici quelques produits locaux incontournables :

• les fruits confits d'Apt (Capitale Mondiale du fruit confit),
• les vins (AOC Côte du Luberon et Côte du Ventoux : rouges, rosés ou blancs): vous pouvez aller déguster au caveau de la Tour d'Aigues,
• les cerises et les figues (à Chante Coucou, un énorme figuier centenaire pour votre cueillette en septembre) et tous les autres fruits de saison,
• le miel de lavande,
• la lavande ou pour être plus précis le lavandin,
• le fromage de chèvre de Banon,
• l'agneau du Luberon,
• le melon de Cavaillon,
• les olives et son huile AOC Provence (achat de celle de Chante Coucou possible), ainsi que la fameuse tapenade,
• les truffes, joyau de la gastronomie.